You are currently viewing อาหารญี่ปุ่นดีต่อสุขภาพ

อาหารญี่ปุ่นดีต่อสุขภาพ

  • Post author:
  • Post category:Blog

อาหารญี่ปุ่นดีต่อสุขภาพ เดี๋ยวเรามาดูดีกว่าว่าทำไมอาหารญี่ปุ่นนั้นถึงดีต่อสุขภาพ คุณเคยสังเกตไหมว่าชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่นั้นจะมีอายุยืนมากที่สุดเลยและต้องยอมรับเลยว่าสุขภาพร่างกายคือว่าแข็งแรงที่สุดในโลกเลยก็ว่าได้ที่มีการประกาศจากองค์กรอนามัยโลกที่มีการระบุอย่างชัดเจนเลยว่าผู้หญิงชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะรักษาสุขภาพในการรับประทานอาหารญี่ปุ่นและต้องยอมรับเลยว่าจากสถิติพบว่าเป็นโรคน้อยมากเลย ไม่ว่าจะเป็นโรคร้ายแรงหรือโลกเล็กๆน้อยถ้าเทียบกับผู้หญิงในประเทศอื่นๆในโลกนี้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากมาย อาทิเช่น โรคมะเร็งเต้านม โรคหัวใจต่ำ เป็นต้น

อาหารญี่ปุ่นดีต่อสุขภาพ

เดี๋ยววันนี้เราจะมาดูว่าอาหารประเภทใดบ้างที่คนญี่ปุ่นนั้นเลือกกินกันแล้วดีต่อสุขภาพอีกด้วย จากการสำรวจแล้วพบว่ารับประทานนิยมมากที่สุดเลยก็คือปลาและเต้าหู้ สวนผักนั้นก็มีนิดหน่อยเพราะว่าอาหารพวกใบเขียวล้วนแต่มีประโยชน์มากมายให้คุณค่าทางอาหารที่สูงมากเลยทีเดียว และอาหารในประเทศญี่ปุ่นนั้นส่วนใหญ่ก็จะน้อยมากเลยที่จะไม่ผ่านกระบวนการในการปรับปรุงแต่งมาเขาจะเน้นวัตถุดิบที่คงสภาพจะทำให้ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่แล้วอร่อยอีกด้วยที่จะได้เข้าถึงรสชาติแท้ๆของมันเลย แล้วทำไมคนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ทำไมถึงนิยมกินเต้าหู้ก็เพราะว่ามันเป็นตัวช่วยในการลดไขมันและส่งเสริมในเรื่องของระบบประสาทได้ดีด้วยในการทำงาน มีประโยชน์เกี่ยวกับพวกสมองเยอะเลยดีๆไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความทรงจำ รวมถึงลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดเป็นโรคมะเร็งอีกด้วย

ซูชิ

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าหลายคนนั้นไม่รู้จักกันเป็นอาหารยอดนิยมเลยสำหรับชาวไทยที่เป็นอาหารของประเทศญี่ปุ่นซูชิก็คือรูปแบบอาหารเป็นรูปข้าว ในลักษณะข้าวปั้น และมีหลายหน้าให้เลือกมากมายแต่คนส่วนใหญ่นั้นจะนิยมทานคู่กับปลา เนื้อ ของคาวเล็กน้อย แล้วข้าวของญี่ปุ่นนั้นจะมีส่วนผสมของน้ำส้มสายชูผสมอยู่ด้วย สำหรับหน้าตาที่คนนิยมทานมากที่สุดสำหรับในประเทศไทยก็ไม่พ้นซูชิหน้าไข่ ซูชิหน้าปลาแซลมอน ซูชิหน้าปูอัด ซูชิหน้ากุ้ง ต้องยอมรับเลยว่าณปัจจุบันนั้นเป็นอาหารที่คนไทยนิยมมากเลยในประเภทอาหารญี่ปุ่นแล้วบอกก่อนเลยว่ามีประโยชน์อย่างมากสำหรับเรื่องสุขภาพ 

ปลา

ปลานั้นเป็นสิ่งที่หลายคนรู้อยู่แล้วว่ามันได้รับประโยชน์และสุขภาพดีต่อร่างกายของเรา ที่หลายคนนิยมรับประทานกันก็เพราะว่ามันให้มากกว่าพวกเนื้อสัตว์ทั่วไปและอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่สังเกตได้เลยว่ามันจะเป็นพวกชนิดที่มีปลามาเป็นส่วนวัตถุดิบประกอบแล้วต้องยอมรับเลยว่าเป็นอาหารที่มีไขมันที่มาก อาทิเช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า แล้วคนญี่ปุ่นก็นิยมรับประทานกันแบบสดๆด้วยที่จะทำให้ได้รับชาติอย่างเต็มที่ และปลานั้นมันมีส่วนประโยชน์มากมายเลยไม่ว่าจะเป็นโปรตีน วิตามิน รวมถึงเกลือแร่ที่ให้รับปริมาณค่อนข้างที่จะเยอะเลยทีเดียวสำหรับการรับประทานในช่วยในเรื่องของการบำรุงในสมองอีกด้วย