อาหารเกาหลี

เอามาดูอีกหนึ่งประเทศที่ต้องบอกเลยว่า มีวัฒนธรรมในการทำอาหารที่น่าสนใจ นั่นก็คือประเทศเกาหลีใต้นั่นเอง ซึ่งเชื่อได้เลยว่าสำหรับคนที่บ้าคลั่งในเกาหลีจะต้องชอบในอาหารเกาหลีด้วยอย่างแน่นอน ซึ่งด้วยรสชาติของมันเองก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และก็มีความน่าสนใจในตัวมันด้วยมันก็เป็นอาหารอีกหนึ่งประเทศที่ได้รับความนิยม และถูกทำขายในประเทศเราเยอะแยะมากมายเช่นเดียวกัน ดังนั้นเดี๋ยวเราจะพามาดูอาหารเกาหลีกันว่าวันนี้ อาหารเกาหลี แต่ละแบบแต่ละประเภทนั้นก็มีความน่าสนใจและก็มีรสชาติที่อร่อยเช่นเดียวกัน ไม่แพ้กับอาหารชาติอื่นและต้องบอกเลยว่าแม้แต่สถานที่ท่องเที่ยวที่มีความสวยงาม เชื่อได้เลยว่าเกาหลีเป็นอีกหนึ่งประเทศที่ได้รับความนิยมในการท่องเที่ยวมากๆ เพราะว่ามันไม่จำเป็นที่จะต้องใช้อะไรมากมายที่จะไปท่องเที่ยวแล้ว มันก็อยู่ในเอเชียจึงสามารถเดินทางไปได้ง่ายๆและที่สำคัญต้องบอกเลยว่าอาหารอร่อยด้วย ซึ่งมันจะเป็นสิ่งที่ถูกใจนักท่องเที่ยวอย่างแน่นอน สำหรับคนที่เดินทางมาเกาหลีก็มาลองชิมรสอาหาร แล้วก็วางแผนเที่ยวเดี๋ยววันนี้เราจะพาทุกท่านมาดูกับเมนูอาหารที่ต้องบอกเลยว่า เป็นอันดับต้นๆของแดนกิมจิเลยก็ว่าได้เดี๋ยวมาดูกันเลย

บิบิมบับ

เป็นอาหารอีกหนึ่งประเภทที่ต้องบอกเลยว่าน่าสนใจมากๆมันเป็นเหมือนข้าวยำ แต่ก็ไม่ได้มีรสชาติที่จัดจ้านอะไรมากมาย ซึ่งมีความน่าสนใจอยู่ตรงรสชาติมันนี่แหละถึงแม้ว่าจะมีการคลุกเคล้าทุกอย่างเข้าด้วยกัน ซึ่งเอาง่ายๆว่าตามที่เรารู้กันก็คือมันเป็นอาหารประเภทที่ว่า มีอะไรก็ใส่ลงไปแล้วส่วนใหญ่แล้วมักจะมีใส่ผักใส่เนื้อใส่ไข่แล้วส่วนใหญ่แล้ว จะมีการปรุงรสมาเพราะสั่งมาลงที่โต๊ะเราก็เอามาคลุกเข้าด้วยกัน แล้วก็รับประทานได้เลยซึ่งเป็นอาหารชนิดหนึ่งประเภทที่หน้าตาดีมาก น่าทานสุดๆเป็นอาหารอีก 1 อย่างที่ถูกเรียกว่าเป็นอาหารประจำชาติของประเทศเกาหลีเลยก็ว่าได้ และที่สำคัญมันเป็นอาหารที่ 1 ประเภทที่มีครบทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นผักเนื้อแป้งอร่อยแน่นอนไม่เชื่อก็ลองดู

ไก่ทอดเกาหลี

มันคิดเอามากๆในประเทศไทยของเราแล้วก็มีขายอยู่มากมายเต็มไปหมด แต่เชื่อได้เลยว่าสำหรับคนที่ไม่ได้เคยไปต่างประเทศหรือไปเกาหลีนั้น มักจะไม่รู้รสชาติที่แท้จริงของมันรักนั้นต้องบอกเลยว่าถ้ามีโอกาสลองดู เพราะว่ามันเป็นไก่ทอดกรอบๆซึ่งอร่อยแน่นอน กรอบนอกแล้วก็มีซอสๆเรื่องรสชาติไม่ต้องกลัวเลยว่าจะไม่อร่อยถูกปากคนไทยอย่างแน่นอน เอาง่ายมันเป็นอีกหนึ่งอาหารอีกหนึ่งเมนูที่พลาดไปไม่ได้ โดยส่วนมากแล้วไก่มักจะมีการมาร์คแบบพิเศษรวมถึงก็มีซอสสูตรพิเศษ ซึ่งเอาง่ายๆว่าถูกปากคนไทยอย่างแน่นอนด้วยความที่มันเป็นไก่ที่มีความกรอบ แต่มันก็ยังชุ่มฉ่ำแล้วก็ยังมีซอสที่ราดมาคลุกเคล้ากันอร่อยลงตัวได้เป็นอย่างดีมีทั้งเผ็ดมีทั้งหวาน เชื่อได้เลยว่ามันจะต้องเป็นซอสที่ทำให้คุณนั้นถูกใจ

หมูย่างเกาหลี

อีกหนึ่งอาหารเด็กที่ขาดไปไม่ได้เลยสำหรับหมูย่างแบบเกาหลี ซึ่งมาแล้วต้องจัดมาแล้วต้องกินถ้ามาถึงเกาหลีอย่าพลาดเด็ดขาดมันเป็นต้นตำรับที่ไม่เหมือนใคร และก็ไม่มีใครเหมือนมีเอกลักษณ์มากๆ เพราะว่ามีการคัดสรรเนื้อหมูมาเป็นอย่างดีคุณภาพดีไม่ธรรมดาเลยทีเดียว และที่สำคัญเขาก็ยังมีซอสสูตรพิเศษที่ต้องบอกเลยว่าเป็นเอกลักษณ์ของเกาหลีที่ แต่ละร้านก็มีความแตกต่างกันซึ่งแต่ละที่มันก็มีสูตรพิเศษที่เป็นของตัวเองแล้วพอลงเตาย่างร้อนๆ เชื่อได้เลยว่าทุกคนจะต้องน้ำลายไหลอย่างแน่นอน กินจะหอมฟุ้งไปทั่วหมูนุ่มชุ่มฉ่ำอร่อยและวิธีกินของเขาก็มีสไตล์และมีเอกลักษณ์เช่นเดียวกัน เพราะว่าเขาจะเอาผักห่อแล้วก็ใส่กิมจิใส่ซอสนิดหน่อยแล้วก็เอาเข้าปากแบบเต็มๆค

คิมบับ

เป็นอาหารที่สามารถหากินได้ง่ายๆตามเกาหลีและที่สำคัญต้องบอกเลยว่า มันเป็นเหมือนอาหารฟาสต์ฟู้ดของบ้านเราแต่ว่ามันมีข้อแตกต่างอยู่ตรงที่ว่า มันมีสารอาหารที่ครบถ้วนหากินง่ายๆถ้าสมมุติไปเกาหลีคุณจะหาได้ง่ายๆเลยสำหรับคิมบับ เพราะว่ามันสะดวกสบายและต้องบอกเลยว่ามันเป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียว ซึ่งมันมีความคล้ายคลึงกับซูชิแต่ว่ามันเป็นแบบฉบับของข้าวห่อสาหร่าย แล้วข้างในก็อาจจะเป็นไส้ต่างๆไม่ว่าจะเป็นผักเป็นเนื้อเป็นอะไรก็แล้ว แต่ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วเขาจะทำไว้ชิ้นยาวๆแล้วพอสั่งก็จะตัดมาให้เป็นชิ้นพอดีคำอีกครั้งหนึ่ง และที่สำคัญก็ราคาไม่แพงซึ่งเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมของอาหารเกาหลี ที่ต้องบอกเลยว่าคล้ายกับอาหารประจำชาติเลยก็ว่าได้เพราะไปที่ไหนเราก็จะเห็น

ออมุก

สำหรับคนที่เป็นติ่งเกาหลีหรือเคยดูพวกซีรี่ส์เกาหลีผ่านหูผ่านตากันมาบ้าง น่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดีสำหรับออมุกมันก็มีความคล้ายคลึงกับของต้มในบ้านเราเหมือนต้มในน้ำซุป และมันก็เหมือนโอเด้งซึ่งคนเกาหลีมักจะนิยมทานกัน และออมุกเนี่ยมันก็คือแป้งผสมปลาเป็นเหมือนลูกชิ้นปลา ที่ทำมาในรูปแบบแผ่นบางๆและสามารถพับไปพับมาก็ได้ซึ่งมันจึงถูกเอานำไปเสียบไม้ และก็ทำให้สุกในหม้อน้ำซุปก็คือเขาจะเสียบไม้เอาไว้แล้วก็ใส่ไว้ในหม้อน้ำซุป เพื่อต้มมันให้มันสุกและที่สำคัญมันเป็นอาหารที่หาได้ง่ายมาก มันเป็นเหมือนอาหารทานเล่นมากกว่าที่จะเป็นอาหารทานให้อิ่ม หรือเป็นอาหารที่จริงจังแล้วส่วนมากเขาจะนิยมกินกันกับน้ำซุปร้อนๆ และยิ่งกินในช่วงหน้าหนาวแล้วก็สบายใจสุดๆ